Kromě pečení sladkostí a výroby domácích belgických pralinek také několikrát týdně peču kváskový celozrnný chléb. Chcete-li s pečením kváskového chleba začít a nemáte kvásek nebo nevíte jak, napište. Trochu kvásku Vám ráda předám a radu ohledně pečení chleba také. A pokud budu mít čerstvě upečeno, tak i krajíc nebo dva na cestu.
Štítky
O mně
Jsem mlsná. Zatraceně mlsná. Ráda se ale učím a zkouším nové věci, takže vaření a pečení je ideální kombinace, jak uspokojit mé rozežrané chuťové pohárky.
Aktuálně (trvá to už pár let) je vaření a pečení mým největším koníčkem. A protože většinou beru věci pěkně od základu, naučila jsem se péct domácí kváskový chleba, vyrábět máslo, sýry nebo třeba belgické pralinky. Rozdíl v chuti je oproti běžným potravinám, které se prodávají ve většině super a hypermarketů, neskutečný. Hlavní důvod spočívá v čerstvosti a kvalitě surovin. Je to přece jednoduché, když už trávím tolik času v kuchyni, nebudu to přece šidit.
Nápad „psát blog“ a pravidelně zveřejňovat své výtvory a zkušenosti dostal můj milovaný manžel, pro kterého ostatně valnou většinu poživatin tvořím. Jednoduše zaregistroval doménu „sladkadvojtecka.cz“ a postavil mě před hotovou věc, ať se činím. A já se tedy činím a postupně zveřejňuji své osvědčené recepty.
Potěší mě, když na mém webu najdete inspiraci.
Petra Vacková
sladkadvojtecka@email.cz