sladkadvojtecka@email.cz

Jeden kousek nestačí ...

 

 

Kromě pečení sladkostí a výroby domácích belgických pralinek také několikrát týdně peču kváskový celozrnný chléb. Chcete-li s pečením kváskového chleba začít a nemáte kvásek nebo nevíte jak, napište. Trochu kvásku Vám ráda předám a radu ohledně pečení chleba také. A pokud budu mít čerstvě upečeno, tak i krajíc nebo dva na cestu.

FRANCOUZSKÝ HRUŠKOVÝ KOLÁČ

26.03.2014 19:36

Pro francouzskou kuchyni mám slabost. A to velkou. Na francouzské dezerty a koláče je většinou potřeba spousta másla, cukru, šlehačky a vajíček, už jen proto musí být výsledek skvělý. A ani tento hruškový koláč není výjimkou. Na rozdíl od většiny francouzských receptů je jeho příprava kupodivu rychlá a snadná. Stačí si jen vyrobit a krátce předpéct linecké těsto, hrušky obalit ve směsi cukru a skořice a zalít směsí ze šlehačky, mouky, vajíček a koňaku. Pro větší efekt ještě na povrchu vykouzlete karamelovou krustu.

Opět jsem vyměnila obyčejnou bílou mouku za celozrnnou špaldovou, a to nejen v těstě, ale i v náplni. V receptu jsou dobré obě, jen ta celozrnná špaldová je zdravější.

 

Na linecké těsto budete potřebovat:

  • 200 g hladké špaldové celozrnné mouky,
  • 50 g třtinového cukru,
  • špetku soli,
  • 120 g másla,
  • 1 vejce.

 

Na náplň budete potřebovat:

  • 3 velké hrušky,
  • 50 g třtinového cukru,
  • ½ lžičky skořice,
  • 1 vejce,
  • 50 g třtinového cukru,
  • 30 g hladké celozrnné špaldové mouky,
  • 100 ml smetany ke šlehání,
  • 3 lžíce koňaku,
  • třtinový cukr.

 

Postup:

Nejprve si připravte linecké těsto. Do mísy nasypte mouku, cukr a špetku soli. Promíchejte a přidejte vychlazené máslo nakrájené na menší kostky. Nejprve vidličkou a pak konečky prstů máslo rozmačkejte do velikosti ovesných vloček. Vmíchejte vajíčko a rychle uhněťte kouli. Hřbetem dlaně ji několikrát rozetřete po pracovní desce, aby se suroviny dobře propojily. Opět vytvarujte z těsta kouli, zabalte do fólie a nechte v lednici odpočinout alespoň po dobu 2 hodin.

Troubu rozehřejte na 200 ºC.

Z těsta vyválejte plát a pomocí válečku jej přeneste do nízké koláčové formy o průměru 26 cm (nápomocná je i silikonová podložka, na které těsto vyválíte a pak snadno přenesete do formy). Přebytky těsta založte a prsty vytvořte okraj. Dejte opět vychladit na 20 minut.

Zatím si připravte hrušky a náplň. V míse smíchejte cukr se skořicí. Hrušky oloupejte, nakrájejte na osminky a pomocí vidličky obalte ve směsi cukru a skořice. Pokud jsou tvrdší, stačí je ve směsi prohodit, měkčí kousky by se ale mohly polámat.

Vajíčko spolu s cukrem vyšlehejte, až bude směs světlá a hustá. Postupně vmíchejte mouku, smetanu a nakonec koňak. Hrušky i náplň zatím odložte stranou.

Koláč vyndejte z lednice. Dno propíchejte vidličkou, vyložte pečícím papírem a naplňte suchými luštěninami, aby se dno koláče nevzdouvalo. Dejte péct na 200 ºC přibližně 5 až 7 minut. Poté odstraňte luštěniny i pečící papír a pečte dalších 5 minut.

Na předpečený korpus vyskládejte hrušky. Nejprve vytvořte vnější prstenec a potom zaplňte střed. Hrušky opatrně zalijte připravenou náplní. Koláč vraťte do trouby a při 190 ºC pečte asi 10 minut.

Koláč lehce posypte třtinovým cukrem a vraťte do trouby na dalších 15 až 20 minut. Cukr by měl lehce zkaramelizovat.

Koláč podávejte ještě teplý.

 

Rady a na co si dát pozor:

  • V případě lineckého těsta je nutné pracovat rychle a těsto příliš nepropracovávat. Pokud máslo příliš změkne a zteplá, těsto se bude lepit a trhat. Proto používejte jen konečky prstů nebo hřbet dlaně, jsou nejstudenější. Naopak nepoužívejte samotnou dlaň. Další obecné rady naleznete v návodech u lineckého těsta.
  • Místo hrušek můžete použít také jablka, výborné jsou i nashi (hruškojablka).

Diskusní téma: FRANCOUZSKÝ HRUŠKOVÝ KOLÁČ

We Left The Hype House...

Bettyredia 05.11.2020
[url=https://petroutv.nlzone.info/view/VWcxV2NFZjhBM3c.html][img]https://i.ytimg.com/vi/Ug1WcEf8A3w/hqdefault.jpg[/img][/url]

We Left The [url=https://petroutv.nlzone.info/view/VWcxV2NFZjhBM3c.html]Hype[/url] House...

Слушайти и качайте лучшие новинки музыки 20 возраст

Nancyitale 05.11.2020
Тут представлен рейтинг известной музыки 2020, кто
складывается на базе данных о ротации для радио и ТВ, а паки
твоих голосов ради ту или же другую песню. Музыку 2020 возможно
внимать интернет по порядку и без остановки! Песни в
рейтинге вероятно перетаскивать в каждый момент времени,
создавая собственный плейлист, а сообразно его завершению всё начнётся
заново! И, собственно сколько тем более хорошо, всё это бескорыстно!
Выслушивать музыку интернет возможно непременно даром, без
каких-то ограничений и остановок! Чтобы удобства, музыка 2020
разбита сообразно категориям: известная, свежие релизы, танцевальная,
чтобы души и т.д. В рейтинг попадают песни, которые звучат для
радио Европа Плюс, Vigour, Российском Радио и иных
радиостанциях Столицы, а еще песни известные в сети. Прослушивай
хитовые свежие релизы 2020 и собственную возлюбленную музыку
онлайн!

[url=https://promosound.org]пляжная музыка 2020[/url]

Знаете, как выиграть джекпот лотереи MegaMillions $108 000 000? Как повысить свои шансы на выигрыш?

Bundlesmum 05.11.2020
Мы примерно представляем, о чём Вы фантазируете, когда переходите на наш сайт AgentLotto.Org!
В какие бы лотереи поучаствовать?
Поучаствовать в групповой игре в лотереи или поставить обычную ставку?

Итальянские и Испанские лотто с хорошими шансами на выигрыш, но лотерея Powerball разыгрывает такой вкусный Джекпот…
Больше не нужно гадать, мы дадим Вам полный пакет!
Встречайте комбинированные ставки — сокрушительный микс из долей синдикатов и обычных билетов самых выигрышных лотто.
Вас ожидают самые необычные сочетания, продуманные стратегии, подборки игр с лучшими вероятностями выигрыша джекпота и многое-многое другое.

Как это работает?
Bundles или "пакетная" игра похожа на вкусное блюдо.
Как несколько простых компонентов, собранных вместе, превращаются в уникальные блюда Michelin-ресторанов, так и несколько билетов разных игр и долей синдикатов вместе становятся разгромным миксом, способным сорвать джекпот.
Самое главное: [url=https://agentlotto.org]оформить комбо-ставку намного выгодней, чем приобрести несколько билетов международных лотерей[/url] — на каждый из её «ингредиентов» действует впечатляющая скидка.
Переходите по ссылке выше и выбирайте самое эффективное комбо!
Хотите “путешествие” по стране, где сбываются мечты, Америке? Или по спокойной старой Европе?
А может быть, вы наберётесь дерзновения и выберете дикий микс из самых неожиданных сочетаний - Итальянских и Испанских национальных лотерей?
Что бы это ни было, знайте: рано или поздно, но побеждает участвующий!

[img]https://pizda.nu/images/agentlotto_org.png[/img]

webcam 63260512

Dennislunse 05.11.2020
https://wiki.ndf.taklia.com/index.php?title=User:ValentinS48
https://zerocarbon.email/wiki/index.php?title=User:ModestoRooney
https://vimeo.com/user124539000
https://en.datefiction.com/index.php/User:ArtHutchinson
https://peentoad94.bravesites.com/entries/general/cam-girls-inside-of-the-romanian-sexcam-industry
https://pesfm.org/members/reasonsystem41/activity/1149647/
https://wiki.khora.social.coop/Webcamming:_The_Sex_Perform_Wave_Of_Which_Nobody_Is_Prepared_To_Talk_About
https://www.panoirpedia.com/User:JeanetteKisch36
https://lovewiki.faith/wiki/Locating_Web_camera_Sites_That_Be_right_for_you
https://www.clicksordirectory.com/details.php?id=296927
https://bunny.wiki/wiki/Webcamming:_A_Gender_Perform_Movement_Which_No_One_Is_Willing_To_Speak_About

Back to the Future Starring Tobey Maguire

SuzanneBaf 04.11.2020
[url=https://matananimationstudios.hulabel.info/aZ58q2RkndWjn4E/back-to-the-future-starring-tobey-maguire][img]https://i.ytimg.com/vi/3jDs30dojiI/hqdefault.jpg[/img][/url]

Back to the [url=https://matananimationstudios.hulabel.info/aZ58q2RkndWjn4E/back-to-the-future-starring-tobey-maguire]Future[/url] Starring Tobey Maguire

webcam 83004758

Dennislunse 04.11.2020
https://www.powerbarwiki.com/index.php?title=User:DonnellBridges
https://bobcatcolony67.tumblr.com/post/631688429979238400/cam-versions-reveal-what-amount-of-cash-these-are
https://www.edocr.com/v/zlqbxygk/woodardlassiter16hipabn/Webcam-Versions-Signify-How-much-cash-Theyre-just-
https://reptimewiki.com/index.php/User:AlvaroFwu146644
https://spm.tdt.edu.vn:8081/index.php?title=Th%C3%A0nh_vi%C3%AAn:Nell211182565104
https://www.adlot.com/classifieds/user/profile/26657
https://sharethisjournal.com/groups/webcamming-the-actual-love-making-do-the-job-wave-this-nobody-is-ready-to-discuss/
https://freeadvertising.freeglobalclassifiedads.com/user/profile/51316
https://elunivercity.net/wiki-startups/index.php/Obtaining_Cam_Websites_That_Be_Right_For_You
https://kclas.com/index.php?page=user&action=pub_profile&id=46650
https://wiki.hookedmagazin.de/wiki/Benutzer:NereidaGilliland

Как зайти на гидру

kak-zaiti-na-gidru-noB 04.11.2020
kak-zaiti-na-gidru.com

Заказывайте перегородки для офиса недорого!

MichealNah 04.11.2020
Вы сможете быть уверенны в книга, собственно что наши переборки
прослужат Для вас целый этап эксплуатации, ввиду того собственно
что вся наша продукция сертифицирована. Мы гарантируем чтобы вас качество!

[url=https://megawall.ru]перегородки для офиса[/url]

PRF Pagando MICO - Norberto Florindo - Historias Engracadas - Alfacon

JanetTub 04.11.2020
[url=https://alfartanos.azplace.info/h2icemp_msbLaWc/prf-pagando-mico-norberto-florindo-hist-rias-engra-adas-alfacon][img]https://i.ytimg.com/vi/W5eJ5Ofai70/hqdefault.jpg[/img][/url]

PRF Pagando MICO - Norberto Florindo - HistГіrias [url=https://alfartanos.azplace.info/h2icemp_msbLaWc/prf-pagando-mico-norberto-florindo-hist-rias-engra-adas-alfacon]EngraГ§adas[/url] - Alfacon

cbd review 21699225

Dennislunse 03.11.2020
https://www.adlot.com/classifieds/user/profile/52666
https://genius.com/mcconnelloverby3
https://www.023wst.com/home.php?mod=space&uid=842161
https://vistaweb.isi.edu/buuspreston8
https://www.codecademy.com/profiles/kristensenmcconnell8
https://www.brigantesrl.it/index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=2321120
https://userscloud.com/psd56itramrb
https://dribbble.com/raffertymalling1
https://www.treasury.gov/cgi-bin/redirect.cgi/?https://www.fivedollarclassifieds.com/user/profile/159219
https://www.petralene.com/index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=692326
https://www.unab.edu.ar/index.php/foros/profile/raffertykastrup2/
https://britishrestaurantawards.org/members/reimerkastrup0/activity/322378/
https://www.popsugar.com/profile/RisagerLong7
https://postheaven.net/timmermanntimmermann6/completely-in-the-tube-all-bout-hearing-aids
https://www.gamespot.com/profile/prestontimmer/about-me/
<< 417 | 418 | 419 | 420 | 421 >>
Tvorba webu zdarma s Webnode Webnode